由北(běi )京广播(bō )电视(🐽)台生活频道中心打(dǎ )造(zào )的大(😘)型城市美食人文(🤴)纪录(🎺)片栏目《味道掌(zhǎng )门》,聚(jù )焦北京美食(😧)文化特色,汇(🎲)聚名厨(🌗)名菜(♑),围绕(rào )一道(dào )餐(cān )厅招牌菜(cài )、一位(wèi )味道掌门(👁)人(🙍)、一(✳)份独特的城市记忆展(zhǎn )开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以(yǐ )(⏯)美食切(qiē )(🔢)入,通过挖掘(jué )人(㊗)物传承技(🗞)艺的(de )(📙)故事来讲述(shù )(🙌)城(🤠)市发展,带领(🙀)观众品鉴(🎾)美味背后(hòu )厨艺大师的(de )坚(jiān )(🚻)守与(🕙)匠(jiàng )心(😍)。
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